卢嘉瑞通常是尽量在上午就将公事处理完毕，最多下午再逗留办理一个多时辰，便会散卯回府，脱去官服，换上便装，然后到各处闲逛，有时到酒楼茶馆去吃酒喝茶听曲，有时还到官马街瓦肆去看杂戏。不过，卢嘉瑞更多的还是到自己名号下的各家店铺去巡看，看看各店铺买卖状况，遇到有什么事情需要自己抓主意做决定的，就地解决。有时他为自己的某家店铺想到一个做买卖的主意，也会亲自特意过去，跟那个店铺的主管商议，然后决定是否可行，如可行就定出法子推行。
自从瑞荣坊揭幕开张，卢嘉瑞去瑞荣坊逛得最多。瑞荣坊是卢嘉瑞心目中极其重要的事业，他十分在意瑞荣坊的成败，况且那里也已经是热闹街市了，过去巡看也与逛街一般。
看着瑞荣坊越来越旺市，卢嘉瑞心里都有几分得意。他认为这是他策划得最成功的一桩买卖，这将成为往后他家业中一份极为重要的支柱产业，堪与瑞安大药铺相比。要不是柴荣一心想早些收回本钱，卢嘉瑞甚至想全部房子铺子都只租赁不售卖，永远坐地收租，成为稳定的取之不竭的财源。
这日的午后，卢嘉瑞身着便服，带了逢志，逛到瑞荣坊。他先到瑞荣坊市务司看望柴荣。他问柴荣道：
“如今还有几间铺房还没有卖出去或租出去的？”
“嗯，不多，还有七间。”柴荣拿过来一个本子，翻开看了看，答道。
“我看不要卖掉了，就只出租不卖。你看，如今才揭幕开张三个多月，这里便热闹非凡，这样的街市往后只会越来越好。人气聚拢了，这里便是做买卖的宝地，等到收足十成的租金之后，还可以慢慢提高一点租金，这就成了咱们瑞荣筑造工坊的稳定财源，长年有银子收入，不必再单单指望筑造的收益了。况且筑造的收益也是日渐减少，往后就靠这个了。咱们这次不做一锤子买卖。”卢嘉瑞说道。
“那些已经卖掉了的，要收回吗？”柴荣问道。
“已经卖掉的就算了，怎么能收回来？只是后边的只租不卖就好了。过一个多月便开始有租金收入，到时你就不用担心瑞荣坊只有开销没有收益了。”卢嘉瑞说道，“后边租金逐月增加，瑞荣坊便会越来越好过。”
“还要熬一个多月，如今这些商家都是免租的，不知过一个多月后要收租金了，这些人会怎么样！”柴荣显得有些许担忧。
“你大可不必担心，商家想的是如何赚钱，这里人气旺，有钱赚，他是不怕交租金的。我看这里人来人往，时常熙熙攘攘的，各家店铺的买卖大都很好，赚钱了，怎么会在乎租金呢？”卢嘉瑞说道，“还有，后边的铺房出租，条件要比前边的抬高些儿，只给两月的免租期，以便装修开业，不要再给三个月免租了。这么好的地方，你不必担心租不出去的。”
“好的，大哥！”柴荣说道。
“沃基昌在这里做得怎么样？”卢嘉瑞又问道。
“人很机灵，挺勤快的。我看他适合做内务，记账、抄写、收银等，他却要做外务，到集市上去巡看监管，就随他了。”柴荣答道。
“哦。”卢嘉瑞应了声，柴荣不解何意，也不好追问。
卢嘉瑞在市务司里跟柴荣说了一会儿话，便又领了逢志出到外边街市上闲逛去。
卢嘉瑞离开瑞荣坊市务司，沿街逛了一会，就来到柴英琅的窦记炊饼铺。
还没到门口，卢嘉瑞远远便看见铺子门前摆出的大柜台，上边两个木板蒸笼在冒着白气，想是在蒸炊饼。到了近前，果真是热气腾腾的，伙计在给过往客人夹取炊饼和包子、馒头。柜台上还摆放着几个竹筛，里边装着各式煎炸油饼、条子、段子、团子、丸子之类，一股香甜之气扑鼻而来，诱人食欲。店铺买卖看来不错，不断有过往行人留步买吃的。
卢嘉瑞抬头再看，铺子招牌已经改了，并不是原先的“窦记炊饼铺”，改成了“窦记酒家”。卢嘉瑞进到铺子里，但见店铺装修雅致，柜台桌凳布局井然有序。有几张桌子已经坐着客人，客人多在喝茶或喝粥，一边吃糕饼点心。卢嘉瑞找张靠边的桌子坐下，便有小厮上来问道：
“请问客官是吃饼喝茶，还是炒菜吃酒？”
看来这小厮是新来的，还不认得卢嘉瑞。
“喝茶如何？吃酒又如何？”卢嘉瑞问道。
“本店一楼招呼喝茶吃饼客人，如要炒菜吃酒，二楼、三楼恭候！”小厮答道。
“好，那我就炒两三个小菜，吃酒吧！”卢嘉瑞想起柴英琅炒的溪头镇家乡菜味道，便说道。
小厮将卢嘉瑞领到二楼，欲要安排在二楼就坐。卢嘉瑞想坐得高些，好一边吃酒，一边看看街上情景，便让小厮带到三楼，进一间包间坐下。酒家包间内装修清雅，开了一个临街的大窗，墙上挂着一幅字，细一看，却是酒家的招牌菜牌。
小厮招呼卢嘉瑞坐下，卢嘉瑞便叫逢志一道坐了。小厮上茶毕，便请卢嘉瑞点选菜肴和酒品。
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