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第152章 大结局

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花谢花开,冬去春来,明媚三月春光已至,终于迎来国家厨艺大赛。

“瑶瑶,加油!好好发挥!”姜卫临出门前给了姜瑶鼓励。

“好,爸爸你就放心吧。”姜瑶自信满满的回答,随后和江启出门。

“我在台下陪着你。”江启最后落下这句话,就看着她走向自己的战场去了。

所有的参赛选手都先集合一番,宣布比赛相关规则。

姜瑶放眼望去,女厨师寥寥无几。

在其他厨师眼中,她这个年纪的女厨师能参加这个大赛已经算是奇迹了。

可姜瑶知道,她是占了之前十几年便宜的,既要发挥,自然是要拿出最好的状态。

之前针对她的那位厨师也在,对方还走到面前来了。

“你好,我是汪亮。”对方伸出手,可眼神实在算不上友好。

“你好。”姜瑶点头致意已经算是给面子,并没有想和他握手的意思。

汪亮收回手,右手摩挲了下左手腕子。

姜瑶发现了他这个动作,这动作竟和那人一模一样,有那么巧的事吗?

外表会变,可眼神和动作的习惯可不容易变,莫非就是她想的那样?对方是换了芯的人!

-

汪亮的心里不好受,没想到兜兜转转还会和她碰上。

过去在御膳房当学徒时跟着姜老头子学习,就教得藏藏掖掖,到了他家做客,才知道他有个孙女,孙女年纪虽小,却手艺了得,他常常不是对手。

幸好他得了菜谱,又到兰若寺求得这过来的契机,可没想到,把她也一同带过来了。

不,他带着这个时代没有的顶级东西过来,她又没有,他定是胜者。

-

姜瑶才不知道他心里的弯弯绕绕,她只想专注自己手上的事。

她在这待了这么久是发现了,她带了些不属于这个时代的厨艺知识过来。

或许,重温旧识,再创新一下会有意想不到的效果。

曾经,有道美轮美奂的菜肴叫“金齑玉脍”。

多种配料制成金齑,脆嫩的鲈鱼片化作玉脍。

金桔、熟板栗、各种调味料等混上米饭制作成正方型,用做金齑。

鲈鱼片煎至嫩白,放到金齑上,形成玉脍。

成品小巧精致,量不多,一长盘就摆了三个金齑玉脍,盘子边缘放上几粒切半的莲子点缀,清新雅致。

姜瑶这头完成的时候她瞥了一眼汪亮那边。

那边正收尾,他做的菜肴竟是祖父写在菜谱里的“八宝葫芦鸭”,重点是,连喜欢使用的点缀物一样都是西蓝花。

这菜姜瑶曾经也是做过的,私以为放青豆吃起来会更加清脆爽口,起中和作用。

眼看着对方也大功告成,他此时抬头对上姜瑶的目光,眼神挑衅。

这下让姜瑶更确信他就是进祖父房间拿走东西的人,也是御膳房的学徒,而往时祖父真心教了他不少东西。

没想到,竟能在此碰上,她心里五味杂陈,恨不得立刻冲上去问他到底想干什么!

可她不能,现在菜肴的评比时间到了,她也只能等比赛结束再去询问了。

这次比赛的评委阵容庞大,获奖的含金量极高。

姜瑶的菜端上去的那一刻,立刻吸引了所有评委的关注,这不只是一道菜肴,还是一道艺术品啊!

黄祖绪是本次比赛的评委组组长,看着这道金齑玉脍,眼神都亮了几个度,再抬眸看眼前的少女,不敢相信竟出自如此年轻的厨师之手。

金齑玉脍看似脆弱,好像一碰就会散了,可姜瑶饭团那部分捏的紧实,夹起放到碟子里完完整整几乎没有变化。

没撑过几秒,他把金齑玉脍整块放入口中,金齑是饱满清爽的,有金桔的淡酸香气和板栗的软糯清甜。

顶上的鱼片经过姜瑶的手法把鲜味提升到极致,幼嫩鲜滑的鱼肉配上清新爽口的金桔饭团,一道菜把鲜爽滋味体现的淋漓尽致。

无论从哪个方面对比,姜瑶的分数毋庸置疑是当前最高的。

现在就剩汪亮的八宝葫芦鸭还没评审了。

黄祖绪对八宝葫芦鸭也很感兴趣,实在是没想到,现在化国的年轻人厨艺水平已经如此之高。

眼前的八宝葫芦鸭无疑是诱人的,就是少了点创新和让人眼前一亮的感觉。

糯米、火腿、板栗、香菇等物藏在鸭肚中,馅料软糯充实,外皮是脆的,鸭肉嫩醇,咸香可口。

评委评分公道,几乎就在美型和创意上的评分略低于姜瑶,其他的分数相差不大。

汪亮似是不相信结果,颁奖仪式都是“飘”着过去的。

结束后,他站到姜瑶面前。

姜瑶先开的口,“汪亮?或许我该叫你俞庚元?”

俞庚元:“你知道了?呵呵,也是,你自己也是经历过的人。”

两人知道有些信息不好在众人面前说,便找了个角落。

姜瑶一连串的疑问抛出来,语气又急又冲:“为什么拿走祖父的食谱?你怎么过来的?你到底想干什么?”

俞庚元情绪明显也不好:“为什么?这种食谱本来就应该给男子,我这是继承衣钵,不像你一个女子,有什么传家之用。”

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