而酒楼里的掌柜的是英兰提过的一个人，做事麻利不拖事。那些跑腿的伙计都可以从别处雇佣，人手不缺，现在一切备齐，就只差开张。
在开张前几日，埋烧烤的摊子上突然多了些别的，有一些又麻又辣的菜，看起来里面有很多东西。起先来的人都有犹豫不去买那些，可是想起嘴中的怪异香味，还是有人愿意主动尝试，不再需要那两个人询问介绍。
吃的时候虽然感觉很烫很辣，可这种感觉叫人欲罢不能，就像黎凤绾嗜辣，从一个不沾辣味的人变成无辣不欢，越这样越想吃，像极了又菜又爱玩的典范，玩着玩着就进步许多。
旁边放置正在烧着热水的大铁桶，众人也都是看着他们如何做成这些的，滚烫的汤料将食物烫熟，后又捞到一个大碗中，放上各种调味的酱料，喷香扑鼻。
由于素日习惯，他们都是等其温热正好方才入嘴，像吃平常饭菜那样，可即便这样，这味道也依旧香浓。
因为人太多，都挤在一处街道拥堵，故而他们叫人排起了队。等待期间，旁边的摊铺也有受益，不再眼红那几人的生意好，而是极尽所能地招待客人。
英兰在一旁看着，负责将情况告诉黎凤绾，而那两个雇来帮忙的伙计，看着街道排起长队的人，又大声说道
“各位乡亲父老，明日这百味楼开张，还请各位捧场，酒楼里的吃食这些天大家也看到了。不仅有这些，还有平日里的酒和菜，和其他的一些新鲜小吃，众位也放心，这价钱还是和现在一样，不会多赚大家一文钱”
“除了这些，酒楼里还有说书先生，一边吃着酒菜，一边听着趣闻，岂不美事一桩。乡亲们也都看到了，这价钱公道，咱们平民百姓也能去里面乐一乐，没什么不可以。”
人群中当即就有人忍不住打趣二人道：“难怪你们两个小子说话那么好听，日日都是笑模样，还总是说起那个酒楼，原来是帮人家东家说话的，真会做生意”
“那可不，您可别打趣我们，我们也是帮人家做活的，拿着的也都是辛苦钱。东家看我们会说话，办事也利索，也多赏了我们银钱。说到底，还是诸位捧场，不然我们这点本事还用不上呢。”
众人哄然作笑
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