重生田园发家记

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第699章 新吃食

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屋里俩人听到余青梅和万梅妍欢笑的声音,露出欣慰的笑容。

“娘,我和青梅去巴蜀后,你可得好好照顾自己。”万彦彧说道。

“放心,以后娘还要给你们带孩子呢,要看着我的孙子娶妻,孙女嫁人,还有外孙,外孙女他们,哦,得先看着我们梅儿嫁人呢。”施艳珠满怀期待道。

“梅儿未来的婆家,选怎么样的,娘心里定然是有数的,娘有人选了,儿子给你参考参考,跟男子是我接触的多,给提前打探打探,不好的,可不能让梅儿嫁过去。”万彦彧笑着说道。

“嗯,好,等娘心里有选定的人家了,就让我们彧儿去看看。”施艳珠温柔道。

“娘,有机会,带着梅儿可以去巴蜀看看,儿子瞧着,景致很是不错,跟京城差别很大,跟梧州府也大不同呢,还有吃食,也是独具特色。”万彦彧邀请道。

“好,有机会,娘一定带梅儿去看看,梅儿出嫁前让她看看也不错,等嫁人了,就不好走动了。”施艳珠感慨道。

“青梅的爹娘应该也有打算去,你们如果能一起去,那也有伴。”万彦彧笑呵呵道。

“那感情好。”施艳珠笑道,“亲家再好相处不过了。”

“娘,这几日劳你费心了,祖母那……”万彦彧嘴角挂着嘲讽的笑,眼底泛着深深的无奈。

“理他们做啥,有你娘在呢。”施艳珠轻拍万彦彧后背安慰,“你是孙儿,又是男子,内宅的事不好多过问,但娘不同,娘可以,也会看顾好青梅的。”

“也不用难过,他们也不只是对我们三房如此,对其它几房也都是这般薄凉的。”施艳珠看得很透彻,“也算是公正公平了,没必要为此劳心伤神的。”

“娘,委屈你和梅儿了。”万彦彧低沉着嗓音道,自己和青梅过几日就去巴蜀了,留俩人在伯府里。

“委屈什么。”施艳珠温柔笑道,“我的彧儿这般出色,因为你,我和梅儿在府里底气更足呢,而且你外祖父他们都在,娘和梅儿受不了一点儿委屈的,放心。”

万彦彧笑着点头。

“也不知那俩孩子做得怎么样了。”施艳珠看着小厨房方向,低喃道。

小厨房里的余青梅切南瓜和地瓜,万梅妍有样学样,也拿了个南瓜处理。

“嫂子,我们做什么点心?”万梅妍好奇道,“面糕、蛋糕、月饼?这南瓜要干什么用?”

“今儿个做新的点心。”余青梅笑道。

南瓜、地瓜一起上锅蒸。

“奶奶,糯米磨成粉了,您看这样可行?”厨房里的一个仆妇拿着木盆给余青梅过目。

“很好,辛苦嬷嬷了。”余青梅接过笑着道谢。

“奶奶这是折煞奴婢了。”仆妇笑呵呵道,心里非常开心,谁不喜欢体贴下人的主子,“奶奶,还需要奴婢做什么,尽管吩咐。”

“嬷嬷,接下来的我们可以的,您忙去吧。”余青梅笑着说道。

“是,那奴婢先告退了。”

“嫂子,要做什么了,尽管吩咐我。”万梅妍笑着学嘴道。

“还真有活让你做呢。”余青梅笑呵呵道。

“什么,什么,我都行的。”万梅妍本是逗趣的问问,一听真有活计,忙兴奋问道。

“还要做其它点心,梅妍帮嫂子打鸡蛋。”余青梅笑道。

“打鸡蛋我会呢,做得可好了。”万梅妍自信道。

“豆油里加白糖,然后敲入两个鸡蛋,打散后,加白面,盆里的白面无颗粒了,再加白面,分次加,直到呈糊状。”余青梅说道。

“嫂子,豆油加多少,糖加多少?”万梅妍已经那过豆油罐子和白糖罐子。

“你加,我说停了就好。”余青梅说道。

万梅妍慢慢把豆油倒入木盆里,时不时看向余青梅。

“要多加些呢。”

“够了。”

万梅妍舀了一大勺白糖,看余青梅没拦着,就都放到木盆里了。

余青梅示意继续,万梅妍又加了足足三大勺,余青梅才点头。

敲入俩个蛋,万梅妍开始打蛋。

余青梅见万梅妍上了手,就开始把煮熟的红豆沥出红豆沙。

“嫂子,豆沙要做馅吗?可我看嬷嬷都是直接捣碎做馅的。”万梅妍说道。

“沥出来的更加细腻,口感更绵软。”余青梅解释道,都沥出后,在加了猪油的锅里翻炒,分两次加入白糖,豆沙里的水分炒干些,能成形了,余青梅就盛出。

此时另一个锅里的红薯和南瓜也蒸熟了。

余青梅把地瓜和红薯分别装在不同的木盆里,都混了糯米粉、白糖,加了水,软捏成团。

“欸,这颜色可真好看。”万梅妍看着余青梅动作,见出现黄色的面团惊喜道,“对了,嫂子,我这边好了呢,你看如何。”

“做得很好呢。”余青梅夸赞道,然后先和万梅妍把粘稠的面糊放到烤盘里,拿了勺子,把面糊舀到镂空的木质模子定型,拿起模子后,是一个个圆形的饼状,然后就去窑里烤制。

余青梅吩咐嬷嬷看着火,吩咐一刻钟后取出。

南瓜面团和红薯面团分成两部分,一大部分捏成剂子,包了豆沙,压成饼状,然后下油锅炸;另一小部分分成大拇指盖大小,放到热水里捞熟,然后放到加热了的奶茶里,又在茶碗里点缀了熟的红豆、莲子。

“嫂子,这可真好看。”万梅妍看着褐色奶茶里放了黄色的小面团,并其它配料,就馋了。

“今日时间有限,下回做,会更好吃。”余青梅笑道,红薯粉没有,要做出来怎么也得好几日,这次只能用糯米粉代替了。

等窑里的饼干出炉,南瓜红薯饼也炸熟,舀了奶茶碗,就端去正房了。

“娘,嫂子今日做的点心、甜点,我可是第一次瞧,看着样子可好吃了。”还没进门,万梅妍就兴奋道。

“青梅做的定然差不了。”施艳珠期待道,等看到托盘里的点心、甜点后,那诱人的色泽就让人食指大动,几人都迫不及待的拿起了筷子和勺子。

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