宋二娘的锦绣姻缘

冰河时代

首页 >> 宋二娘的锦绣姻缘 >> 宋二娘的锦绣姻缘最新章节(目录)
大家在看港片:唯我独尊 荣耀归于斯莱特林 在港综成为传说 血之圣典 一指成仙 斗罗:从万能商铺开始孵化女神 邪王独宠废柴妃 婚途有坑:爹地,快离婚 只想退休的我被迫成了大将 诸天之百味人生 
宋二娘的锦绣姻缘 冰河时代 - 宋二娘的锦绣姻缘全文阅读 - 宋二娘的锦绣姻缘txt下载 - 宋二娘的锦绣姻缘最新章节 - 好看的其他小说

第97章 他是谁

上一页书 页下一页阅读记录

宋简茹注意到小钱儿的话内之意,这个采办没有越过梁叔,而是辅助梁叔,他这么服贴,难道赵熙关照过什么?不是她不相信梁叔有这样的能力驾御住他,而是事实如此。

宋简茹把这件事放在了心上,到了厨房,大厨看到他,如同看到了救命星,“小东家,客人们开始嫌菜式花样少了,我正想让梁掌柜请你过来,没想到你就过来了。”

宋简茹点点头,问,“我们现在的招牌菜是什么?”

大厨眨眨眼,想了想,“芙蓉肉?羊蝎子汤?鸡公煲?……我……我也不知道。”他被宋简茹盯得不好意思了。

宋简茹深吸口气,“杨大厨,你希望自己的名号能在小食肆圈子里排上名号吗?”

“想,当然想。”杨大厨豪气的拍拍心口,“这是每个做厨子的理想。”

“那你告诉我,你最拿手的菜是什么?”

“脆皮烧鹅。”大厨小声道,“这道菜还是去年你教我做的。”

宋简茹一面看向胖墩厚实的大厨,一面在脑海中思量宋记的招牌菜,食肆的定位很重要,招牌菜当然更重要,这可是食肆存在于江湖的硬件。

她想了想,大宋以羊牛肉为贵,以羊牛肉为主打的大小酒楼数以千计,要是宋记再也羊肉为招牌,没有吸引人的地方。

除了这两个,再就是猪肉了,但是大宋人以猪肉为贱不屑吃,最着名的例子便是顶顶大名的苏东坡,他上任杭余一带,为了能让当地民众吃肉,创出一道名扬千古的——东坡肉。

家禽三牲以鹅为首,如若以鹅肉为主打,好像是个不错的选择,灵动之际,她打了个响指,“宋记就以你的脆皮烧鹅为主打招牌菜,这道菜以后不受季节、时令的影响,每天只供十只。”

“这样能行吗?”各个酒楼都有主打招牌菜,都会限量供应,大厨对小东家做法没有异议,他是不相信自己的厨艺。

“你指什么不行?”宋简茹好像洞悉了他的心思。

三十多岁的大胖子不好思的涨红了脸,“我……我的厨艺……”

“要是对自己没信心,那就天天练,一直练到客人吃了一只还想再吃的境界。”

脆皮烧鹅是后世天朝某省名菜,它以整鹅去翅和头烤制而成,成菜腹含卤汁,滋味醇厚,将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻,是一道卤与烤相结合的绝佳美味。

要想做好这道卤与烤相结合的美味,没有天赋与勤奋练习是做不好的。

“我说过,只要菜受客人喜欢,除了月银,还会有另外的奖金。”宋简茹抛出重饵使其努力。

“是是,我一定练,把它练成宋记的招牌菜。”

宋简茹点点头,“有什么食材,我再教你两个食谱。”

“好咧,小东家。”杨大厨就等着这句话呢,连忙高兴的拿食材。

过年时节,人们避不开肉,可要做出新意味道好的肉,并不是人人都能做到的,宋简茹沾了后世美食横生的光,会做不少。

今天她就拿出了一道古老肉,又叫糖醋咕噜肉,用去骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉丸,入油锅炸至酥脆,粘上糖醋卤汁,其味酸甜可口,非常的开味,对于食之精烩的有钱人来说,真是一道相当开味的菜了。

果然,宋简茹这边刚做出来推荐出去没一会儿,就有客人点第二盘。

“告诉客人,食材有限,每桌只能点一次。”

“要……要是客人生气怎么办?”来的可都是权贵,小柱子不敢得罪。

“让钱管事去说。”

“哦。”小柱子找小钱儿去了。

第二道,宋简茹教了大厨一道素菜——文思豆腐。

一道天朝江淮地区有名的传统名菜,它选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,清淡宜人又有营养,特别适合老人与孩子吃。

“这道菜特考刀工,希望杨大厨能切到豆腐细而不散、神聚而美感。”

小东家随便露两手就让杨大胖子佩服的五体投地,“小东家你放心,我会天天练的,直练到无人能超越。”

这话说得宋简茹爱听,她竖起大拇指:“只要杨叔你有这样的决心,我相信成为大厨,你指日可待。”

“小东家,你……你过奖了。”杨大胖子还不好意思上了。

“好好做。”宋简茹点点头,“这次就教两道,上心了,一定要把脆皮烧鹅做成我们宋记的招牌。”

“是,小东家,我一定会的。”有钱拿,还能成名,谁不想,杨大胖的干劲越发大了,全身心的投入到做菜大业中。

宋记某包间,席慕白听完徐文俊的话后,久久没吱声。

他再次开口:“我也没想到,事隔十年,我还能认出那个添哥,悄悄让人跟踪过去,没想到看见了那个笑如月牙的小女孩。”

“笑如月牙的人很多。”过了年,初二群臣宴上,谢昭请圣上给失踪的嫡小姐赐婚,没想到圣上竟答应了。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢宋二娘的锦绣姻缘请大家收藏:(m.souyuxs.com)宋二娘的锦绣姻缘搜娱小说更新速度全网最快。

上一页目 录下一页存书签
站内强推我自地狱来,于人间掌生死 末世多子多福,我一天捡一个女神 完蛋!我养的小白脸是京圈太子爷 开局大帝境无敌,一人独断万古! 开局白丝校花,榜一大哥请让让 我靠焚尸超凡入圣 柯南:我只是个平平无奇的小说家 老蛇修仙传 重生朱允熥,打造大明巅峰 无限疯批反派像我恋爱脑前男友 名门闺战 港片:港岛大佬欢喜哥枭雄路 龙符 我不是戏神 长生:我在大明混吃等死的那些年 圣人弟子,长生的我奉师命下凡 豪门枭士 港综开始耕种诸天 LOL:稳健的我,开局刷满属性 你个综艺咖,演技这么好不要命了 
经典收藏楚太上的高武世界 娇娇难哄,病娇世子掐腰狂宠 网红重生影帝宠上天 重生从1938开始 乱世倾城修罗妃 万维科技 精灵之我是正经龙系训练家啊 变成神兽去流浪 抗战之乱世下山 快穿:男主白月光被死对头宠上天 战损美人她又飒又撩 百鬼籍 万界之最强老爹 心童话 诸天:职业挑战 精灵宝可梦之山钰 全职猎人:藏马脸加入幻影旅团 全网都在粉她和前男友的cp 雨夜三更人,第一部,暗流涌动 摸金天师 
最近更新是,祁书记 斗罗:我有一颗武魂树 斩神:我用幻麟星云斩神明 四合院之重回开始的时候 总裁的私人医生:偏执爱恋84天 希卡利传说【Neo】 碎镜子 只将孤艳付幽香 我在古代那些鸡零狗碎的日子 命定小夫郎 崩坏:崭新的未来 我有一条时空表 傲娇女总裁的贴身女秘书 成为病娇强A的心尖宠 拯救精神病学弟 魏嬿婉重生:乾坤变 医疗机构故事 春色满村 不是反派作精吗,怎么天天撒娇 我会永远站你这边 
宋二娘的锦绣姻缘 冰河时代 - 宋二娘的锦绣姻缘txt下载 - 宋二娘的锦绣姻缘最新章节 - 宋二娘的锦绣姻缘全文阅读 - 好看的其他小说