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第161章 玫瑰女王!

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“好吃!甜甜的!”

孙茜在旁边也是偷偷留了一个。

她是不怎么喜欢吃苹果的。

可是。

她第一次觉得,原来苹果竟然可以这么好吃!

哦!

不是第一次了!

第二次!

第一次是苏白在摆地摊时候做的苹果调味饭!

欣欣酱睁开眼睛看了一下直播间,大家都在问为什么叫女王大人的苹果蛋挞。

要知道!

这完全不符合苏白起名的风格,绝对不可能想出这么高级的名字!

“苏老板。”

欣欣酱也是对着苏白眨了眨眼睛,笑着问道:“为什么叫女王大人的苹果蛋挞呀?”

“嗯……”

“是从味道上来起的这个名字。”

苏白思考了一下认真的解释道:“你们现在应该已经知道了,味道是来自于花香,但是什么花才是关键。”

“这个味道是大马士革蔷薇。”

“是一种特殊的玫瑰花的名字,这一品种被誉为是最优美而美丽的香味。”

“同时它还有一个特殊的外号,那就是……”

“玫瑰女王。”

听了苏白的解释,所有的人都露出了十分惊讶的表情!

不仅仅是因为了解到了新知识。

而是震惊于苏白!

似乎关于可以做成美食的一切,苏白都无比的熟悉一样!

压根儿就没有不懂的!

“原来如此!”

欣欣酱眼前一亮,“大马士革蔷薇,回去必须要查一下!”

“但是苏老板,有一点我觉得很奇怪。”

蒋江疑惑的看着苏白。

苏白对蒋江还是比较客气的,“蒋老板请讲。”

“这份苹果甜品中融入了这种玫瑰的香味,可是……”

蒋江仔细的端详着这份玫瑰样子的美食,“如此入味,外形却没有被煮坏,几乎是不可能做到的吧?”

“如果为了浓缩香味而烹煮,苹果的外形和口感应该会变得很松软。”

这可以算得上是比较常识的东西。但是从美食的完整度来看。

似乎打破了常规的想法。

苏白平静的看向蒋江说道:“既然知道可能被煮坏,为什么要煮呢?”

听到苏白的话,赵亮挑了一下眉毛。

“我才不会煮呢。”

苏白轻轻的看着眼前的甜品,“我只是让玫瑰的香味渗入了苹果当中。”

“就是有点麻烦。”

“首先小心的清洗大马士革蔷薇的花瓣,然后全部都扔到锅中,将其做成香甜的粉红色玫瑰汁。”

“再将苹果切成薄片,放进煮过苹果皮的水中,稍微浸泡一会儿。”

“最后加入玫瑰汁,静置几十分钟。”

“如此一来,苹果的果肉里就会充分渗透进玫瑰那细腻的红色以及美妙的香气。”

“对了。”

“这个篮子也是用面包做的,可以吃的,味道也还可以。”

当苏白耐心的把制作的方式和手法说出来之后,大家才明白,究竟多么的复杂!

而且!

这恐怕根本就是一种全新的制作美食的方式。

甚至!

他们哪怕明明知道,怎么做,自己依旧是无法做出来。

单纯的就从外表上来看。

可以把苹果变成眼前的玫瑰花,就不是普通的厨师可以做到的。

尤其是赵亮很清楚。

恐怕除非是以刀工见长的五星级主厨可以完成,其他的五星级主厨都无法做到苏白的这种级别!

尤其是……

看起来苏白说的很简单,可以如此入味。

但其背后却有精妙而庞大的制作步骤。

如果不能正确的控制水温,就不能做出高纯度的玫瑰汁。

丝毫没有破坏食材的风味,最终使苹果原本的甜味与清爽的酸味,成为了整道美食的基础。

用苹果皮煮出来的浓汁来增加光泽,真的是毫无遗漏。

加上超高审美艺术!

让平淡无奇的食材,竟然变成了如此美味的东西,太厉害了!

“不愧是苏老板!”

赵亮对苏白已经到了越来越佩服的程度!

“一个看起来最为普通的甜点,竟然做到了这样的地步,恐怕也就是这臭小子可以做出来。”

唐安泰也是在用自己的方式来夸奖苏白。苏白白了唐安泰一眼,“别忘了把新菜写上。”

“看在这份女王大人的苹果蛋挞的份上,回头就给你写了。”

唐安泰别看年纪大,但也是很傲娇的!

苏白自然不会在意这些,反正你给写上就好。

如果未来自己不干厨师了。

卖菜谱都够生活了吧……

当然。

这也就是苏白的胡思乱想而已。

他要是真的不干食神小店了,先不说自己适不适应。

就这些食客们都能够直接找到他家里面给他架到食神小店……

“我没有来晚吧?”

孙伟立的声音从外面传了进来。

刚一进来。

就看到众人面前的美食,直接说道:“好漂亮的甜点!这就是苏老板今天的新品?”

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