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第247章 他的盛宴

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聂远在一旁看着,聂书将菠萝切成块,裹上特制的面糊,然后放入油锅中炸。油锅里的油滋滋作响,菠萝块在热油中翻滚,渐渐变得金黄酥脆。

“看起来不错啊。”聂远赞叹道。

聂书将炸好的菠萝块捞出,放在盘子里,递给聂远:“尝尝看。”

聂远拿起一块菠萝,咬了一口,脸上的表情顿时变得复杂:“这……这菠萝怎么这么酸?而且色泽也不太好看。”

聂书自己也尝了一口,眉头紧皱:“看来火候没掌握好,菠萝炸过头了。”

聂远拍了拍聂书的肩膀:“别灰心,失败是成功之母。你再试试,肯定能做好的。”

聂书点了点头,重新开始尝试。这一次,他调整了火候,小心翼翼地控制着油温。菠萝块再次在油锅中翻滚,这一次,它们变得更加金黄诱人。

聂书将炸好的菠萝块捞出,放在盘子里,递给聂远:“淡定……..再试试…….”

聂书站在炸鸡店的厨房里,眼神专注而坚定。

他的手中握着一块刚刚从油锅中捞出的菠萝块,金黄色的外皮在灯光下闪着诱人的光泽。

聂远站在一旁,目光中带着期待和一丝紧张。

“这次看起来完美多了。”聂远说道,语气中带着鼓励。

聂书微微一笑,将菠萝块递给聂远:“试试看,这次我调整了面糊的比例和油温。”

聂远接过菠萝块,小心翼翼地咬了一口。

他的眼睛立刻亮了起来,脸上露出了满意的笑容:“哇,这次的菠萝外酥里嫩,酸甜适中,真是太好吃了!”

聂书听到这话,心中的石头终于落地。

他拿起一块菠萝块,自己也尝了一口,满意地点了点头:“看来这次是成功了。”

两人相视一笑,聂书转身开始准备将菠萝和炸鸡结合起来。

他挑选了几块最鲜嫩的炸鸡,将炸好的菠萝块放在炸鸡上,再淋上自制的酸甜酱汁。

“帮我拿一下那个新调的酱汁。”聂书一边忙碌一边说道。

聂远迅速递上酱汁,好奇地问:“这个酱汁是你新调的吗?”

“是的,我尝试了几种不同的配方,最后选了这个酸甜平衡的。”聂书解释道。

聂远看着聂书熟练地操作,不禁赞叹:“你真是对美食有着无尽的热情和创造力。”

聂书笑了笑,将最后一道工序完成,将菠萝炸鸡摆放在盘子里,递给聂远:“来,尝尝我们的新作品菠萝炸鸡。”

聂远接过盘子,迫不及待地尝了一口。他的表情立刻变得丰富起来,先是惊讶,然后是满足,最后是赞叹:“这简直是绝配!炸鸡的香脆和菠萝的酸甜完美结合,再加上这个酱汁,简直是味觉的盛宴!”

聂书听到聂远的评价,心中充满了成就感。

他看着聂远,眼中闪烁着对未来的期待:“我想,我们可以把这个新品推向市场,看看顾客的反应。”

聂远点头赞同:“绝对可以,我相信这个菠萝炸鸡会成为我们店里的招牌菜。”

两人正沉浸在成功的喜悦中,突然,店门被推开,一位常客走了进来。

他看到聂书和聂远站在厨房里,好奇地问:“聂书,你们在做什么新菜吗?”

聂书笑着迎上前:“是的,我们刚刚研发了一款新品菠萝炸鸡,你要不要试试?”

常客孙芹眼睛一亮,立刻点头:“当然要试,我对你们的新品总是充满期待。”

聂书和聂远对视一眼,聂书微笑着对孙芹说:“孙芹,你来得正好,我们刚刚完成了一款新品的研发菠萝炸鸡。”

“不过,我们还想听听你的真实反馈,毕竟你是我们的老顾客,对我们的菜品有独到的见解。”

孙芹点点头,接过聂书递来的菠萝炸鸡,仔细端详了一番,然后小心翼翼地咬了一口。

他的眉头微微皱起,咀嚼了几下后,缓缓开口:“这道菜的味道确实很独特,炸鸡的香脆菠萝的酸甜结合得很好,但是……”

聂书和聂远紧张地看着孙芹,等待他的下文。

孙芹继续说道:“但是,我觉得菠萝经过油炸之后,有点太腻了,失去了菠萝原来的清新口感。”

聂书和聂远听后,都陷入了沉思。聂书沉吟片刻,然后说道:“孙芹,你的意见很宝贵,我们确实需要考虑如何让菠萝在油炸后依然保持其原有的清新口感。”

聂远也点头附和:“是的,我们可能需要调整一下菠萝的处理方式,或者尝试使用不同的油温和面糊配方。”

孙芹看着两人认真的态度,微笑着说:“我相信你们一定能找到解决办法的。我期待看到你们的新成果。”

聂书和聂远送走了孙芹后,立刻回到了厨房,开始新一轮的实验。

聂书拿起一块新鲜的菠萝,仔细观察着它的纹理和色泽,然后对聂远说:“聂远,我们试试减少油炸的时间,看看能否保留更多的菠萝原味。”

聂远点头,两人开始忙碌起来。聂书调整了油温,聂远则负责监控油炸的时间。

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