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第710章 酸菜味

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聂书站在炸鸡店的厨房里,手里捏着一块炸得金黄酥脆的鸡腿,眉头紧锁。

聂书不是没想过办法,他试过各种促销活动,打折、买一送一、会员卡,

甚至还在门口摆了个小舞台,请了个街头艺人来唱歌,结果效果都不理想。

“这炸鸡,到底哪里不对劲?”聂书自言自语,手指在鸡腿上轻轻一捏,酥皮裂开,露出我里面鲜嫩的鸡肉。

他咬了一口,味道其实不错,外酥里嫩,调味也恰到好处,但就是少了点什么。

就在这时,聂远推门进来,手里拎着一袋酸菜。聂远是聂书的发小,

两人从小一起长大,聂远比聂书大两岁,性格沉稳,做事有条不紊,聂书一直把他当大哥看。

“你这是干嘛?”聂书看着聂远手里的酸菜,有点莫名其妙。

“我听说你在研究新口味,给你带了点酸菜。”

聂远把酸菜放在桌上,拍了拍聂书的肩膀,“别老盯着炸鸡不放,换个思路。”

聂书愣了一下,随即笑了:“酸菜?你不会是想让我把酸菜和炸鸡混在一起吧?”

“为什么不行?”聂远反问,“你想想,酸菜的酸味能解腻,炸鸡的油腻感正好可以用酸菜中和。

再说了,现在市面上哪有酸菜炸鸡?你要是做出来,那就是独一份。”

聂书皱了皱眉,心里有点动摇。他知道聂远一向靠谱,

不乱出主意,但酸菜和炸鸡,这组合听起来实在有点怪。

“你别不信,我刚才在外面转了一圈,发现附近那家酸菜鱼店生意特别好。”

聂远继续说,“人家能把酸菜和鱼结合得那么好,你为什么不能试试酸菜和炸鸡?”

聂书沉默了一会儿,终于点了点头:“行,我试试。”

聂远笑了:“这才对嘛,别老想着守着老一套,创新才有出路。”

聂书拿起酸菜,仔细看了看,酸菜的颜色翠绿,闻起来有一股淡淡的酸味,

确实和炸鸡的味道不太一样。他心里有点没底,但还是决定试试。

他把酸菜切成细丝,和炸鸡一起放进锅里翻炒。

酸菜的酸味和炸鸡的香味混合在一起,聂书闻了闻,味道有点怪,但并不难闻。

他尝了一口,酸菜的酸味和炸鸡的咸香在嘴里交织,竟然意外地和谐。

“怎么样?”聂远问。

“还行。”聂书点了点头,“不过还得再调调。”

聂远拍了拍他的肩膀:“慢慢来,别急。”

接下来的几天,聂书一直在研究酸菜炸鸡的配方。

他试了各种不同的酸菜,有的酸味太重,有的太淡,有的甚至带点苦味。

他还试了不同的炸鸡做法,有的炸得太干,有的太油,有的调味太重。

每次试完,他都会把聂远叫来尝尝,聂远总是给出中肯的建议。

“酸菜的量再少一点,炸鸡的调味再淡一点。”聂远尝了一口,皱着眉头说。

聂书点点头,又去调整配方。

终于,在第五天,聂书终于做出了一道让他满意的酸菜炸鸡。

酸菜的酸味和炸鸡的香味完美融合,酸菜的脆爽和炸鸡的酥脆相得益彰,吃起来既有层次感又不腻口。

聂书站在厨房里,手里端着一盘刚刚出炉的酸菜炸鸡,脸上露出一丝满意的笑容。

这几天他和聂远一起反复调试,终于找到了最佳的配方。

酸菜的酸味恰到好处,炸鸡的外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,两者的味道完美融合,既有层次感又不腻口。

“聂远,你快来尝尝,这次的味道绝对没问题!”聂书朝门外喊道。

聂远推门进来,脸上带着一丝疲惫,但看到聂书兴奋的样子,还是笑了笑:“这么快就搞定了?”

“嗯,我觉得这次的味道已经很接近完美了。”聂书把盘子递过去,“你尝尝看。”

聂远接过盘子,夹起一块炸鸡放进嘴里,细细咀嚼。他的眉头微微皱起,似乎在品味其中的细节。

片刻后,他点了点头:“不错,酸菜的酸味和炸鸡的咸香搭配得很好,口感也很丰富。”

聂书松了口气,脸上露出了笑容:“太好了,终于搞定了!”

就在这时,聂远的手机突然响了起来。他看了一眼屏幕,脸色微微一变,接通了电话。

“喂,怎么了?”聂远的声音有些低沉。

电话那头传来一个急促的声音,聂远听了几句,脸色越来越难看。

他挂断电话后,抬头看向聂书,神情凝重:“聂书,出事了。”

“怎么了?”聂书心里一紧,隐隐有种不祥的预感。

“有人在社交媒体上爆料,说我们的酸菜里面有蚯蚓,

还有人质疑我们的酸菜里面有不良物质。”聂远的声音低沉,带着一丝焦虑。

“什么?!”聂书瞪大了眼睛,难以置信地看着聂远,

“这怎么可能?我们的酸菜都是从正规渠道采购的,怎么会有蚯蚓?”

“我也不知道具体情况,但消息已经传开了,现在很多人都在讨论这件事。”

聂远皱着眉头,“我们必须尽快处理,不然会对店里的生意造成很大影响。”

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