大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第241章 酿豆腐

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闵悉一边吃一边夸:“这才是地道的中国菜啊,要什么有什么,哪像在欧洲,巧妇难为无米之炊,好多菜都做不出来。”

尤其是空心菜、豆腐、苦瓜和梅菜蒸肉饼,这些菜在欧洲是吃不到的,闵悉吃得是赞不绝口。

云霁也觉得这永福酒楼的菜做得好,虽然他更喜欢闵悉做的菜,但还觉得非常好吃。

迭戈和老修斯都特别爱吃酿豆腐。闵悉和云霁爱吃蒜蓉空心菜,云霁从未吃过,觉得脆嫩爽口,他一边吃一边问:“这叫什么菜?”

陈掌柜说:“通菜,也叫蕹菜、空心菜,是从大明带过来的。好吃吧?”

云霁点头:“好吃!京城没有这个菜。”

闵悉解释:“这菜是长在水里的,你们北方太干,不好种。”

陈掌柜看他们很快就吃完了酿豆腐和空心菜,忍不住笑着说:“居然是青菜豆腐最受欢迎。小二,赶紧叫老邢再上一道酿豆腐和通菜。”

闵悉笑着说:“是的,主要是我们在欧罗巴吃不到这样的菜。他们那边没有黄豆,连绿豆都没有,想自己做都没法做。好几年没吃豆腐了,实在是想念得紧。”

“青菜豆腐我们这里还是管够的,想吃多少有多少!”陈掌柜笑着说。

吃饱喝足,陈掌柜又留着他们说了好一会话,还给指点他们哪家旅馆最干净。闵悉一行去一个华人开的旅馆安顿好后,返回船上,取来了行李,好好洗了个澡,踏实睡了一觉。

翌日一早起来,闵悉和云霁带着迭戈和老修斯去吃早饭。终于吃上了正宗的中式早点,豆浆配油条,再来一份小笼包,别提多美了。

吃过早饭,他们打算去买几身衣服,这马上要回家了,总不能还穿着洋装回去,马六甲生活的华人数量不少,已经形成了小社会,各种铺子都有,自然也有成衣铺子。

闵悉和云霁进成衣铺子买了两身现成的明式衣服,可惜没多少厚衣裳,毕竟马六甲位于赤道,根本用不上冬衣,有少量冬衣,也都是为来往的客商准备的,但能卖出的还是少,所以做得也不多,他俩也没挑到合适的,只能买了两身单衣,到时候就罩在外面。

他们也给迭戈和老修斯买了一身衣服,结算的时候,用的是葡萄牙货币,这里是葡萄牙的殖民地,葡萄牙货币在这里也流通,大明的货币也流通。

买好衣服,闵悉又去了陈掌柜的永福酒楼吃饭,这回他们无论如何都要自己掏钱了。

吃完饭的时候,闵悉给了陈掌柜一个布袋:“这些是我从欧罗巴带回来的种子,都是欧罗巴人从新大陆带回来的,有香料,有蔬菜,也有粮食。满剌加气候适宜,我想应该可以种出来。”

他给了些辣椒、西红柿、红薯、玉米、花生的种子,土豆没给,因为马六甲实在太热了,土豆肯定种不出来。

陈掌柜惊讶地看着那些种子:“这、这也太珍贵了!”他见多识广,是知道种子的珍贵性的。

闵悉笑道:“感谢您对我们的照顾。这些都是我带回来要试种的,给您一部分在满剌加种,也算是一种尝试,万一我回去之后没种成功,还可以来您这儿讨要种子。”

“小老儿一定不负所托,要把这种子好好种出来。”陈掌柜郑重其事地跟闵悉保证。

闵悉细心地告诉了陈掌柜每种植物的用途吃法,以及播种种植办法,陈掌柜年轻时也是打鱼种地的,对种地倒是不陌生,他认真地把这些用笔记下来。

在听到红薯和玉米的特点和产量后,陈掌柜十分激动:“你们这做的可是利国利民的大好事啊,如果真的能够在国内推广开来,不知道要拯救多少人的性命呢。”

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