一个厨子的往事

猎狼啸风

首页 >> 一个厨子的往事 >> 一个厨子的往事最新章节(目录)
大家在看港综世界卧底成大佬 一指成仙 精灵之氪金训练家 兽世萌宠:撩汉生娃一手抓 我在明日方舟玩明日方舟 都市之最强赘婿 可能是本假银魂 遮天赛亚人 影视世界从小舍得开始 电力世界的糖果射手 
一个厨子的往事 猎狼啸风 - 一个厨子的往事全文阅读 - 一个厨子的往事txt下载 - 一个厨子的往事最新章节 - 好看的其他小说

第570章 厨务总监

上一章书 页下一页阅读记录

从初一一直忙到初十,每天都在五万块钱以上,生意火爆异常。

初五那天还是和去年一样,老爷子从海南回来,高层管理到粗粮吃饭,每人发一个红包。今年的红包很大,五千元,窃喜好几天,后来才知道就我自己是五千元。

正月十五,老爷子办公室。

我、严丽、老爷子我们仨。

“这两天不忙了吧?”老爷子问。

“不忙了。”我回道。

“今年春节又没回家?”

“没有。”

“想不想回家看看?”老爷子笑呵呵的问。

“年前我妈过生日的时候回去了。”我说。

“哦,你好像说过这事。”老爷子想了一下说。

我点点头。

老爷子开始步入正题:“今天找你来谈谈,准备给你换个工作。”

“换个工作?”我一愣,问:“换什么工作?”

“我退下来了,以后酒店的事严丽管,她是总经理。我老了,有时候脑子不好使,跟不上,再说也没那些精力。现在是你们年轻人天下,我们这些老的不行了,跟不上节奏。以后我做点儿幕后事,给你们把把关。”老爷子说。

我笑笑说:“您老现在老当益壮,公司的事还得您做主。”

“做主谈不上,出点谋划点策还行。”老爷子说:“以后公司严丽管,她酒店也划入咱们公司,啥事都是她说的算。你是咱家老人,多辅助辅助。”

我说:“一定的。”

“准备把你从老店调出来,担任公司的厨务总监,四家店的厨房归你管。”老爷子说。

“恐怕我能力不行。”我说。

“你行,不行也不找你谈了。让你当厨务总监也是我们深思熟虑过的,你在菜品上有独到之处,从这两年对老店菜品的管理就能看出来,现在三家店顶数老店的菜好吃,有特点。另外你对厨房管理也行,做的到位,员工都服你,三个店来说老店最稳定。你的工作有目共睹,能力在那摆着,大伙儿都看到了。”老爷子说。

“谢谢老爷子信任。”我说:“啥样我自己知道,我更喜欢做具体工作,厨务总监压力太大,怕干不好。”

做厨房的人都知道,厨务总监不是什么好活,名好听,工作不好干,如果四个厨房都是自己人还好办,不是自己人工作不好开展,并且很难达到标准统一。职位上是比行政总厨高,属于上司,但总厨不怎么听总监的,只不过面子上过得去而已。

“没事,放心大胆干,有我呢你怕啥。”老爷子道,然后说:“总监也是具体工作,对你来说是个挑战,有压力才有动力,另外你老谭还怕压力吗?”

我说:“相对来说我更愿意当厨师长,工作具体,整天能实打实的干,还能和员工在一起,有乐趣。”

“当厨务总监不也和员工在一起吗,都一样。以前是一个店的总厨,现在是四个店的总厨,也没离开厨房。”老爷子说。

“那倒是。”我点头道。

一直没说话的严丽道:“谭师傅,我接手公司管理,厨房这块想让你帮我,你还推辞,是不是不愿意跟我合作?”

我说:“哪能呢严总,我保证极力配合。”

“那厨务总监就是你了。”她说。

我说:“好,我接受,多谢严总信任。”

对严丽不怎么了解,很少接触。她的酒店只去过一次,还是开业的时候老爷子领着去的。和她家的厨师长郝广生倒是熟悉,在一起喝过两次酒。和她也没说过话,今天是第一次。

“客套话就不说了,以后严总是总经理,你是厨务总监,你们俩儿好好配合,有事商量着来。”老爷子说:“现在公司是四家店,在滨海也算是比较大的餐饮企业了,咱们基础好,每家店生意都行,以后啥样就看你们了。”

老爷子把酒店交给严丽打理,主要是想锻炼锻炼她,给自己找个接班人。他儿子搞房地产,不可能接手酒店,严丽正好开酒店,交给她顺理成章。

老爷子说:“现在屋里就咱们仨,没外人,老谭,有什么想法说说。”

我问:“我接手厨务总监,老店厨房谁管?”

“这事你和严总你俩儿定,我不参与。”老爷子说:“以后人员安排的事我不管,既然退居二线,那就彻底撒手,你们放开手脚干。”

“主要岗位人员任免还得您老把关,您老当一辈子领导管一辈子人,识人用人比我们准。”我说。

“你老谭的用人之道也很厉害,在厨房用人上比我专业。”老爷子说。

本打算叫老爷子安排厨师长人选的,没想到他又推了回来。

把目光转向严丽。

“你看谁合适?”她问我。

我说:“这样吧,老店厨师长位置先空着,还是我管,因为员工跟我时间长,新任命的厨师长不一定能管了,给员工一个适应时间,正好我也考察一下谁当厨师长合适。”

“这样也行,也考虑到这个情况了,厨房都是你老部下,别人去了还真管不了。”老爷子说:“这一点还真佩服你老谭,看你离开厨房十天半拉儿月没事,要是换个厨师长就兴许炸锅。”

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢一个厨子的往事请大家收藏:(m.souyuxs.com)一个厨子的往事搜娱小说更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推我自地狱来,于人间掌生死 无限疯批反派像我恋爱脑前男友 柯南:我只是个平平无奇的小说家 闪婚,谈少的甜妻 太乙 我在港综的那些年 荣耀归于斯莱特林 在港综成为传说 美强惨经纪人她有1600个心眼 佩瑜的快穿之路 开局逆天七魔刀,执掌锦衣卫 港片:人在和联胜,坐馆不换届 从港综位面开始 开局59年,人在南锣鼓巷 港综世界卧底成大佬 我家女友超凶 师妹的修炼方法它不科学 LOL:稳健的我,开局刷满属性 初一欺负我崽,十五给你上坟 年代1960:穿越南锣鼓巷, 
经典收藏楚太上的高武世界 乱世倾城修罗妃 抗战之乱世下山 诸天:职业挑战 我在原始部落的日子 文学创造灵感 豪门大佬的小病猫 名柯同人之当琴酒有了幼驯染 少爷,您家绿茶蛇叫您回家吃饭 原神:福瑞之歌为神明而吟唱 木叶之一拳之威 这群宝可梦好像不大对劲 这个男配不太完美 暴君倾城之凰途殇 春风警长 我的实力全靠分身 恋爱流怪谈游戏 掌心宠 幼儿园生活思考 我真的不想吃软饭 
最近更新这么会自我攻略,你不要命啦? 孙山表哥何书锦的科举路 金锁链,银锁链,送给老婆 空降虫族:我是预言家! 四合院:傻柱,好日子来喽 神印:我人族圣女,但魔神继承人 哈利波特与东方魔法师 打工皇帝逆袭人生 跌落泥尘 重生之撕渣手册 霸总和小混混的恋爱史 穿书之这个男主有毒 一言臣服 白玉无睱 借古鉴今 原神:执行官记者 碎镜子 双生花的绮炫共生 转学后被孤僻学神甜宠了 刚穿书拉大佬去扯证,全网秀恩爱 
一个厨子的往事 猎狼啸风 - 一个厨子的往事txt下载 - 一个厨子的往事最新章节 - 一个厨子的往事全文阅读 - 好看的其他小说