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第52章 不同寻常

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作为宋哲的心腹,王渊丰早在宋哲那里得知厂领导对何雨柱的期待和他的一些信息,虽然身为食堂主任,面对何雨柱他不敢以上级身份说话,而是表现出友好态度。

这情景让在场的其他员工吃惊不已,因为过去食堂由王主任独断,而现在厨师班长何雨柱却得到了他的尊重。

大家明显感受到了这位取代王伟杰的新任班长的不同寻常,心中都多了几分戒备。

有些心存疑虑的人也收敛了以前的想法,明白今后小餐厅的一切必须听从何雨柱。

对何雨柱的要求,王主任几乎没有犹豫,“当然,小事一桩。

我会尽快满足你的所有请求。”

"多谢王主任,日常琐事我就交给您了。

"何雨柱明白这是副厂长的意思,对他表达了感激之情,并表明只专注于厨房事务。

王主任立刻领会了何雨柱的话,心中为他的成熟和体贴感到满意。

“好的,何师傅,有什么尽管说。”

确认无需再加添需求,何雨柱正式开始履行他作为一名首席厨师的职责。

就是在这一刻,他突然想起自己还不清楚今天的菜谱,也不知道每天小厨房的伙食是如何安排的。

意识到了这一点,何雨柱急忙开口问道:“那今天我应该做什么菜肴呢?这里的小灶每天都有固定菜谱吗?”

面对何雨柱的问题,主任王同志这才意识到自己犯了错,连忙满脸抱歉地笑着说:“真对不起,看我这慌张的,的确有菜谱。

我每天早上会根据仓库里剩料,给三间大灶分配菜单。

何师傅,请看这是今天小灶的菜单。”

他递过去一张手工纸单。

何雨柱接过纸单,看了看内容全是手写的。

“红烧肉炖粉条、红烧土豆、白菜豆腐汤,再来个青椒土豆丝和西红柿蛋花汤。

嗯,四热荤,一清汤,很合适。”

他小声念叨着。

王主任回应:“对,何师傅,这里每天的标准都是四个热菜一汤,每道菜的份量是准备给一百个人吃的。”

听了这话,何雨柱点头道:“我知道了,王主任。”

他也理解,在这个时候享受“小灶”

的人大都在月初预订了一整月的餐食,人数统计起来清晰明了。

他自己厨艺再高超,并不认为会因此提议增加食材配量。

实际上,对那些承担不起小灶的人来说,经济问题更为关键。

何雨柱做的菜肴或许他们会偶尔尝试,但很难成为日常选择。

此时,王主任压低声音补充道:“何师傅,万一有特别接待的任务,我都会为你备好菜单和食材。

宋厂长之前的宴请需要,中午所有厂领导都会来品味你的烹饪技术,你需要安排两桌鲁菜,另一桌川菜。”

对此,何雨柱并未惊讶,反而觉得这是一种信任。

立即笑着说:“没问题,我想好了菜式就会去找您。”

王主任看见何雨柱这么配合,心情愉快又感激。

同时表示了回报:“嗯,那你忙吧,我去一楼查看一下。

你也能理解,底下的人手有所调整,需要我去通知以免发生意外。”

想到曾被他取代的王伟杰,何雨柱明白王主任的意思,尽管对那个人没太大印象,但能少一点麻烦始终是件好事。

况且主任如此用心,显然与王伟杰的离开有关。

毕竟他们都有同样的姓氏。

看着主任离去的背影,何雨柱不再纠结,当即叫上还在忙活的另外七个厨房成员,让他们相互认识,简短阐述了自己的厨房规定及日常工作要求。

随后他与大家一道,开始深入了解这个厨房和他们的常规工作模式。

到了午餐即将开始的时候,何雨柱的精心制作下,小灶四菜一汤已妥帖完成,那醇厚的香气让其他七位厨师明白为什么厂领导对何雨柱这么尊重。

他们的信任也随之深化。

与此同时,招待领导的菜肴原料也被妥善预备妥当。

本来,何雨柱打算午餐前先去厂附小拜访文丽,给她送去早晨在家提前烹调放存的空间容器。

不过还没等行动,副厂长宋先生已带着一群未曾谋面的中层领导匆匆来访,一一为其作了介绍。

这种状况下,何雨柱自然无法走开。

等宋副厂长先行进入待客区后,他瞄了眼厨房的其他人员,然后叫住那个最年轻的:“小张,你过来。”

名叫张强的年轻人虽然只有二十四岁,在何师傅面前仍然显得紧张,毕恭毕敬。

何雨柱注意到张强的不安,微笑着轻拍他的肩头道:“我有些事情要请你帮忙,你想必知道子弟小学的文丽老师吧?”

听到问的是厂学校的文丽老师,张强仔细思索了一会儿,终于想了起来,“啊,我记得,大约几个月前,文丽老师来我们的食堂吃过饭,那时候我就在一旁看到过。”

说完这话,张强表面镇定,内心却十分惊讶。

文丽老师是他熟知的人——作为厂学校的最美女老师,在工厂内部曾颇具知名度,有许多追求者。

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