给食戟之灵来点小小的中餐震撼

仲系

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第92章 食戟结束

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司瑛士看着沈墨伸出的手,却还没有回过神来,眼神晃动了一下继续看向面前虚空中的某个点,明显还在发呆。

沈墨见状,起身拿勺给司瑛士盛了一盘菜,递到他的面前:“尝尝看吧。”

这次司瑛士终于反应了过来:“哦,谢谢。”

接过盘子,司瑛士吃了一口,葱的焦香、火腿的醇香、鸭肉的肉香、干贝和虾仁的鲜香、香菇松茸独特的山珍香,以及糯米的糯香,各种香交织融合蔓延开来,最后完成的独特复合型香味是很难去比喻的。

“为什么呢?”司瑛士好像依旧不太明白,吃完之后把盘子放在一旁的地上,双手后撑,抬头看着月亮已经被挡住,只剩下星河的天顶,“为什么你能做出这样的菜?”

沈墨干脆直接盘坐在了他的对面的地上,问道:“想说说吗?”

司瑛士踌躇一下,这才开口说道:“已经很久了,每当我看见陌生的客人露出夸张的笑容,大声称赞我的料理,我的内心都会很烦躁。”

“嗯…”沈墨沉吟一下,“因为他们并不是真正能理解你的美食,而是单纯因为你十杰第一的身份而恭维你,是这样吗?”

司瑛士明显吃了一惊,坐直看向沈墨:“你说的没错,而之前唯一看透我这个想法的,就是蓟前辈,他说这很正常,很多顶着美食家称号的家伙不过是徒有虚名,我们需要建立一个真正有标准的美食界,戳穿那群家伙的虚伪面孔,让人们真正可以理解我的美食。”

“唉…”沈墨叹了口气,“这就叫错的不是我,而是这个世界。”

司瑛士看向沈墨:“什么意思,你是觉得蓟前辈,或者说我的这种想法是错误的吗?”

“当然是错的。”沈墨此时已经收起了平时玩笑的态度,语气变得异常严肃,“你刚才问我为什么能做出这样一道菜,因为这道菜不是我独自完成的,是一代代前辈不断完善才终于完成的,而之所以能研究出这样的菜品,是因为我们始终坚守着我们的厨心,也是我的师傅教给我的第一节课。”

周师傅已经穿好衣服,走过来想跟沈墨搭话,可走到沈墨身后时,看到两人严肃的样子,停住了脚步,没有插话。

“这句话我给很多人都说过,作为厨子,我们永远都只需要考虑怎么端出最美味的菜品让食客满意。”沈墨看着司瑛士神色明显还带有自己的坚持,沈墨继续说道,“顾客能不能品出我这道菜的创作意图,能不能尝出我用了什么烹饪技巧,那都不是最重要的。”

“那什么是最重要的?”司瑛士下意识问道。

“我们一直以来磨炼的技术,学习的知识,掌握的技巧,都是手段,而目的只有客人发自内心说出的那一句好吃,不能本末倒置啊。”沈墨起身拍了拍司瑛士的肩膀,“顾客可以因为我们的厨艺夸我们是烹饪的艺术家,但我们自己可不能这么想啊,高高在上,想要指导食客的厨师永远无法触动食客的心。”

起身之后,沈墨看到了微笑站在后面的周师傅,迎了上去:“周师傅,您好啊。”

周师傅含笑点点头:“嗯,今天表现很不错啊。”

沈墨也是许久没说中文了,此时遇见老乡,心情也是蛮不错的。

周师傅掏了掏口袋,这才反应过来自己换了衣服,有些遗憾得说道:“我本来想给你留个联系方式的,不过名片在一开始那件衣服里,这身衣服还是学园给我准备的。”

沈墨有些不好意思的笑了笑,这种感觉就像平时自己追番觉得没什么大不了的,但是家长凑过来一本正经得一起看时就会莫名其妙诞生一种羞耻感。

“算了,回头再说吧。”周师傅摊了摊手,“反正我也还要再待几天,这次他们找过来,华国也是派我过来先考察一下,如果合适的话后续会开展一些合作。”

“那感情好啊。”沈墨眼睛一下就亮了起来,“我现在拿到这个十杰第一席,应该也能帮上不少忙的。”

寒暄几句,周师傅转身要走,突然像是想起了什么事似的,转身给沈墨说:“你看我这脑子,刚才除了给你留个电话,我还想问问你,有没有兴趣回去参加一下青年厨师烹饪大赛?”

沈墨很感兴趣:“哦?细说?”

“咱们那边每四年举办一次全国性质的厨艺大赛,分为50岁以上的表演组,30-50岁的中年组和30岁以下的青年组,我就是上一届中年组的冠军。”说到这周师傅明显还是很自豪的,“明年开春就是新一届比赛了,我这岁数也是最后一届中年组了,你要是感兴趣可以去报个名啊,我帮你引荐。”

“我很感兴趣啊,那就拜托您了。”沈墨爽快答应了下来。

“别客气,主要还是你的手艺好,你这水平,扔中年组里都能排的上号,青年组不叫事,到时候带上你的朋友们去玩啊。”周师傅摆了摆手说道。

“沈墨。”一个声音突兀打断了二人,沈墨转头一看,是中村蓟。

“中村前辈啊,有什么事吗?”沈墨也不确定,按理来说这位信念还是挺坚定的,不知道自己这道菜能不能治愈了。

“这次是我输了,我会放弃这次的计划,离开远月,去进一步完善我的理论。”说一句看似认输,实则嘴硬的话后,中村蓟只穿了一条裤子,把上衣披在后背转身离开。

此时二楼的十杰们已经冲了下来,绘里奈冲着中村蓟的背影喊了一句:“父亲!”

中村蓟停下了脚步,不过并没有回头。

“无论如何,您都是我的父亲,我也很感谢您对我的养育之恩。”绘里奈几乎是喊出来的,“但这次,我要留在这里,寻找属于我的道路!”

中村蓟在原地站了几秒,随后迈步彻底离开了会场。

司瑛士也过来跟沈墨道别:“我也要离开了。”

沈墨有些疑惑:“不是哥们,你要去哪?十杰第八我还准备给你啊,实在不行第一也行,我一个人忙不过来的。”

司瑛士却是摇了摇头:“我并不是要退学,不过也要离开一段时间,出去游历一番,就像刚才绘里奈说的那样,我也要去寻找一下我的路了。”

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