“馒头是怎么蒸出来的？”
待得所有人都洗好手，排好队之后，于秋朝着众多伸长了脖子往蒸笼格子方向张望的妇人和孩子们问道。
“在日出前一个时辰，采洺山之巅的露水，与颗粒最为饱满的麦粒磨十遍，筛十遍后得到的最精细的面粉，以最佳的比例和出来的面团，在恒温的环境下放置一个时辰后，揉搓成团，再以高温蒸笼均匀受热蒸制而成。”众人齐齐的答道。
对于大家的回答，于秋基本满意，本来，他还想编的更加玄乎一些的，然而，以村里这些寡妇和孩子们的智商，估计很难记的住，就这一句，还是他排除了六岁以下的孩子之后，逐个逐句教的。
蒸笼盖子揭开，一个个足有孩子们半个脑袋大小的馒头便在蒸汽缭绕的环境下出现在了大家面前，馒头的香味也在此刻达到了极致。
“怎么，怎么变的这么大了？”张喜儿有些吃惊的看着放进去的时候比鸡蛋大不了多少，现在却比普通陶碗还大一些的馒头道。
其它人比张喜儿也好不了多少，她们何曾见过这么蓬松的面饼。
“刚才磨的面不多，一人一个，就当今晚的宵夜了。”于秋现在也不跟她们说这馒头具体怎么卖的事情，让她们先吃，在对馒头的味道心里有数之后，再做商议不迟。
刚出锅的馒头的那个味道，即便是后世吃过各种美食的人，也很难抵抗的了，于秋率先用自己削好的一个竹夹将其中一个夹到了张喜儿碗里，她迫不及待的就一口咬了下去，顿时被烫的直皱眉，却不肯吐出来，等到她咧着嘴将这口馒头整个嚼碎咽下去的时候，不自觉的，脸上竟然淌出了两串眼泪。
记得上一次她吃面饼的时候，还是七八岁的时候，有一次她爹从将军那里领了赏赐回来，做了几个，自己一个都舍不得吃，全部给了她。
可那都是死面馒头，没有蓬松香软的口感，但这已经是她难得的吃到的美味了。
只可惜，她爹在接下来的一场战争中就战死了，至此之后她就再也没有吃过精细的面粉制作的吃食，谷糠麸皮加四处寻来的野菜，或者冬日里在田鼠洞里刨来的田鼠和坚果杂粮，就是她把自己养这么大的主要食物。
于秋做的馒头比她爹做的死面蒸饼要好吃的多了，一下子就唤醒了她的这些记忆。
“嘴皮烫到了吧！都烫哭也舍不得吐出来。”于秋看到张喜儿的模样，有些好笑的道。
“我，我这是感动的，太久没有吃到白面了。”张喜儿摸了把眼泪道。
“可不是白面都这么好吃，还得有我独门的制作方法，大家一起来尝尝，可别像喜儿这样心急烫到了嘴巴。”于秋有些得意的道。
从孩子们开始，再到众多妇人，很快，五笼馒头就全部被于秋给分了出去，多出来的几个，于秋刻意分给了几个正长身体的男孩子，可不是说他也有重男轻女的思想，因为这是实际需要，接下来，还指望他们能承担起更多的活计，而且，只有这么分，大家才会没有意见。
然之后，于秋就看到了所有人脸上兴奋，开心，甚至感动的表情，就只是普普通通的一个馒头而已，居然吃哭了近一半的人，这让于秋自己吃起这馒头来，也吃出了一种别样的味道。
乱世生存不易，有口馒头吃，已经算是莫大的幸福了。
当然，他之所以感觉很好吃，也是因为他的味觉系统经过了长达半个多月的折磨之后，突然吃到了好东西，产生的一种的错觉。
“一会吃完了，各家就把这些借来的粮种，全都拿到磨盘那边磨掉吧！”于秋是唯一的一个在吃馒头的时候，还有心思开口说话的人。
“各家的面粉全都磨掉？你疯了？这样咱们可就没有一点退路了，另外，咱们的田地怎么办？”张喜儿是最先吃完馒头的，虽然蒸笼里还有，但是她却用极大的毅力克制住了自己，将多出来的馒头留给那些半大小子，先前晚饭的时候，她可是吃过一碗腊田鼠汤的，虽然实际上是酸菜汤，但这已经让她感觉自己多吃一个馒头是浪费食物了。
“退路？咱们现在不是要考虑退路的时候，而是要考虑出路，就算今年风调雨顺，你觉得咱们到了秋收的时候，就能收获到足够还给卢家的白面么？不可能的，卢家的人这个时候拿粮种来放贷，就没有想过给咱们什么好下场，即便是咱们真的丰收了，他们也会在粮斗上搞鬼，让咱们不能如数还上。
而如果将这些粮种全部都磨成精面，做成这种馒头，拿到洺州城里去卖，咱们就每天都能赚到可以购买几石麦子的钱。”
在馒头做好之前，张喜儿可并不觉得总是会犯病的于秋会有什么本事，但是现在，张喜儿不免有些信了，因为这馒头确实是她这辈子吃过的最好吃的食物。
此外，他们也确实种不了那么多地，不说别家，靠自己和于秋两个人去种三百多亩地，去还卢家三百六十石白面，是很不切实际的。
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