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第464章 暗自发誓

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傻柱真是让人操心,跟许大茂过不去也就罢了,当众闹成这样,这不是自找麻烦吗?"于丽不满地嘟囔。

"是啊,可事已至此,咱们是不是也该用许大茂的火锅店配方调整一下自己的店?"阎解放摸了摸脑袋,目光转向李建设,笑着提议。

他们亲眼见过许大茂火锅店的红火,要是所有火锅店都按许大茂的配方来经营,肯定能赚得盆满钵满。

阎解放觉得这事至关重要,必须仔细商量,否则出了差错他可担待不起。

于丽听阎解放这么说,也动了心。

火锅店赚得多,他们分到的红利自然也多。

这不是一条发财的捷径吗?

平时若李建设不在场,她会立刻点头同意,但如今李建设在眼前,她不敢贸然答应。

万一李建设反对,她又免不了一顿责备。

于是于丽把目光投向李建设。

李建设颇感意外,没想到许大茂竟把配方公开了。

这意味着他们未来的竞争压力陡增。

"我明白你们的想法,但现在绝不能照搬许大茂的配方。

现在知道这个配方的人太多。"

"如果我们也用这个配方,和其他火锅店没什么区别,这对咱们很不利。

等整条街的店都依样画葫芦时,客人们很快就会厌倦,我们的店反而会有转机。

这叫差异化经营,不能盲目跟风,那样对我们没好处。"

李建设无奈地摇摇头,转向满怀期待的于丽,耐心解释道:"我们唯一的竞争优势就是保持自己的特色。"

这家火锅店的服务很出色,这是其他地方难以提供的独特之处。

要在别的店里享受到同样的服务几乎是不可能的。

因此,这家火锅店能保持如此稳定的地位,是有其道理的。

然而,若严格按照许大茂的配方制作火锅,这对他们来说无疑是个冲击。

一旦这条街上的顾客对这种口味感到厌倦,就再也不会光顾了,就像一个饥肠辘辘的人吃到足够的肉后,就不会再想吃一样。

目前的情形也类似,李建设认为此刻正是需要 ** 判断的关键时刻,否则很容易犯下严重错误。

幸好他在火锅店里,可以劝说年解放,避免两人的决策出错。

否则,这连锁店可能会面临危机。

尽管在他眼中这家火锅店不算重要,但毕竟耗费了不少精力,也是个不错的收入来源,不能就这样轻易失败。

听到李建设的话,于丽如冷水浇头,全身一颤。

她意识到自己之前只关注许大茂如何盈利,却忽略了潜在的风险。

仔细想想,盲目跟随确实是最差的选择。

阎解放一时也没反应过来,脸上显现出一丝尴尬。

他本想模仿许大茂的成功模式,但听了李建设的话后,认识到擅自改动火锅口味的后果,可能会铸成大错。

好在李建设及时提醒,让他放下心来。

“哈哈,我也没考虑到这一点。

没想到以后会有许多人用许大茂的配方开店,那样肯定赚不到钱。

幸好我们还没开始模仿。”

阎解放心有余悸地笑着说,这次多亏李建设在场,不然事情的发展实在难以预料。

与此同时,他内心庆幸这次与李建设合作开了这家火锅店,不然很可能早就遭遇重大挫折,之前赚的钱也可能迅速亏损殆尽。

李建设见此情景,无奈地摇摇头,心里有些遗憾。

这两人目光确实过于短浅。

不过他也能理解,毕竟在这个时代,能赚钱的机会大家都想抓住。

但必须要有自己的特色,否则早晚也会失败。

他希望这种糟糕的情况不要发生。

“你们别只想着赚钱,要动脑筋,不能一看到别人赚钱就盲目模仿。”

“否则就会忘记自己原有的东西,模仿是没有出路的。”

李建设耐心教导后便转身离去,他正好趁机去看看新大楼的建设情况。

能在大都市开设商业楼,可不是普通人能做到的。

这个时代金钱的购买力依然很强,很多人都目光短浅,若能抓住机会,必定能大获成功,但这需要极高的眼光,只有顶尖商人才具备。

等李建设走后,阎解放和于丽终于松了口气。

于丽感慨道:“这次多亏李建设在,不然我们擅自把火锅店搞成许大茂那种风格,出了问题就麻烦了。”

“到时候解释不清,责任难逃。”

阎解放从口袋拿出毛巾擦额头,这件事对他影响颇深。

“是啊,以后得更加小心了,现在火锅市场竞争太激烈。”

“如果我们没有独特之处,很难在这立足。”

阎解放长舒一口气说。

“你呀,不能总盯着别人,咱们得提高菜品质量,现在的配方太普通了。”

于丽附和道:“没错,得想办法创新。”

“赶紧找人研究下火锅店的配方,刚才李建设说得有道理,必须做出差异化才能让火锅店更受欢迎。”

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