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第四十八章 包粽子

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“好吃!”萧简神采奕奕的大眼睛紧盯着手里甜滋滋的鸡蛋糕,三下五除二就吃完了一小个。

舔舔嘴角沾上的面包屑,他又望向傅胭手中的大盘子。

盘子里堆叠的小蛋糕,仿佛一块儿散发着诱人魅力的宝塔,让他想埋首其中,大快朵颐。

这是第一次试验成功的鸡蛋糕,不多,一共也不到十个。

傅胭又挑出五六个鸡蛋糕,另取了碗碟盛放,端给萧简。

“小心端好,这就是你今日的零食啦。”

零食要适量。

萧简小心地抱过碟子,将鸡蛋糕摆放在练字的桌子旁。

仅仅闻着若有若无的食物芳香,他也开心着呢。

练上一张大字,再依依不舍的吃一个。

五六个鸡蛋糕竟是让萧简爱惜的吃了两天,好在食物能放没有坏。

送走欢欢喜喜的萧简,傅胭拿起一个鸡蛋糕塞进萧烈嘴里。

“阿烈哥也尝尝,看看我的手艺能开铺子么?”

“好吃的,和我以前吃过的糕点口味都不同。”

傅胭:“我还会其他的点心,等我日后一一作出来给你尝尝啊!”

“好。”

有了萧烈萧简两兄弟的捧场肯定,傅胭信心倍增。

她回到前院继续边做绣活边回想着脑子里的点心方子。

**

张婶早早上门招呼傅胭一同去打粽叶时,傅胭也已起了,正在屋里刺绣。

起早贪黑的赶着绣活,她已完成了近一半。照这速度,估摸着还能提前完工。

“张婶,嫂子,你们稍等片刻,我换个衣裳就来。”

傅胭放下绣布,快速地换了衣裳,提着备好的篮子出了门。

等她们一行人到了河边,芦苇丛里已经有媳妇婶子们在打叶子了。

“张婶你今年也带着媳妇们来了啊?”

“是咧。这是阿烈新娶的媳妇傅胭。”

张婶将傅胭介绍给众人,带着她熟悉村里的妇人们。

傅胭一一问好。

因着好一些的地方叶子已经没了或是现下被占着,张婶带着她们往东边无人处走了走。

“咱就在这儿吧,大家分散开来,等一会儿日头大了就回去。”

张婶又转身叮嘱头一回打粽叶的傅胭:“阿胭,你记着别往河水里走,就摘岸边的叶子啊,够不着的就算了。”

傅胭点头:“婶儿,你放心。我记下了。”

各自散开占了一块儿地,傅胭取出准备好的头纱将脸上、头上裹了一圈,只露着一双眼睛。手上带了一副自制的粗布手套。

傅胭既然来了,也不扭扭捏捏,她虽不怕虫子,但能包裹严实些避免被虫子叮咬,那也顾不上什么形象了。

全副武装好,傅胭挎着篮子下了河岸。

傅胭留心挑选着翠绿完好的叶子,宽度大小尽量相同,一手揪住芦苇杆,一手打叶子。等手心里积攒上五六片,再将它们放置于臂弯上的篮子里。

初时,脚底下的泥地还未被河水浸湿,越往下走地越泥泞,站一会脚就下陷了些不易迈步。

傅胭聚焦于手头的动作,一时不察走得深了险些摔倒。她小小地惊呼一声,一把抓住手里的芦苇杆,方才稳住身形。

“阿胭?怎么了?”离她最近的王淑听到傅胭的惊呼,抬头看过来,遥声问道。

傅胭深吸几口气,缓过心神,应道:“嫂子,我没事。”

“没事就好,这地里湿,你慢些哈。”

吸取经验,傅胭留了份心神注意脚下。

如此重复操作采摘,日头上来时大家手里的篮子也渐渐满了,于是纷纷回了岸上。

傅胭摘了头纱手套,将篮子递给张婶,麻烦她帮忙看看。

张婶翻了翻傅胭采的粽叶:“可以的,这些尽够用了。那咱们回吧。”

众人便边说边往回走。

回了院子,傅胭找出一个大木盆,将篮子里的叶子倒进去先揉搓清洗一遍,再倒入沸水中煮片刻消毒,捞出来后重新浸泡在木盆的凉水中放置即可。

中午做午饭时,傅胭顺便把包粽子要用到的材料也准备了。

这边农家粽子的馅料,要么什么都不放,要么放些自家地里种的花生,手里钱财富裕也可去称上些蜜枣、肉之类的。

萧家人都不挑食,咸甜皆可。

傅胭便备下了蜜枣、腌制的的五花肉以及常见的花生。

吃过了饭,萧烈和萧简都跑到院子里帮傅胭一起包粽子。

“看好了啊,先取两三片叶子交叠着,再向内卷成漏斗状。”

傅胭手把手先教两兄弟把叶子挽成型。

“好了,再舀糯米倒进来。哎!别多,一半多点就行。”

看萧简一下子就把叶筒里灌满了,傅胭阻拦,让他将米倒回去些。

“取两三个蜜枣或肉块放进去,花生就放五六颗吧。最后再舀米盖平。用剩下的叶子盖住它,卷起来,再扎起来,就好啦。”

三人展示出自己包成的粽子,傅胭的是精致小巧的三角形;萧烈的米装多了,将粽子撑得有些变形;而萧简的则拿起来没一会儿就漏了。

“没事没事,阿简再练练就好啦。”看小孩无措地捧着破损的粽子,傅胭忙安慰他。

人小力气小,傅胭没指望萧简能包几个粽子,喊他一块参与这场家庭活动罢了。

“嗯嗯,阿简再来!”萧简也不气馁,拆了粽子重新尝试。

包了几个,萧烈渐渐掌握了技巧,速度慢慢提升了上来。

等三种粽子都包了几个,傅胭便先拿着它们去厨房煮了,尝尝味道。

粽子煮好,一剥开粽叶,草木混合着糯米的清香飘散开来。

蜜枣粽子还能嗅出一股甜味。

而肉粽气味更为霸道,荤香仿佛有钩子,勾得人口舌生津。腌制的肉渍浸染上白白软软的糯米,掰开来,还能看到鲜明的肉质纹理。

咬一口,绝了!

不比傅胭做的红烧肉差!

“嫂子!我们晚上就吃粽子吧!”萧简吃完一个意犹未尽。

“哈哈哈,好,给你配上糖水。”

尝过了口味,萧烈和萧简包粽子的热情更是高涨,这都是好吃的啊!

萧烈:“阿胭,咱们要包多少粽子?”

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