厨子老谭的北方往事

猎狼啸风

首页 >> 厨子老谭的北方往事 >> 厨子老谭的北方往事全文阅读(目录)
大家在看重生之妖孽人生 四合院之美女我来了 超级桃花运 极品全能学生 绝品神医 无敌升级王内 超级兵王 超能黄金瞳 极品全能狂少 官榜 
厨子老谭的北方往事 猎狼啸风 - 厨子老谭的北方往事全文阅读 - 厨子老谭的北方往事txt下载 - 厨子老谭的北方往事最新章节 - 好看的都市小说

第93章 筹谋

上一章书 页下一页阅读记录

二零一二年,省城东北菜厨师工资普遍是五千块钱,手艺高的六千。厨师长工资在六千到八千之间。

俗话说远来的和尚会念经,粤菜厨师工资普遍在一万左右,粤菜厨师长工资在一万五到两万之间。滨海海鲜厨师的工资在六千至八千之间。

当然,一些大酒楼厨师长的工资有达到三万的,还有一些日式料理长的工资也不低,在一万以上。

小饭店厨师的工资相对低些,在四千至五千之间。

什么都是相对的,工资上涨,物价也上涨,房价更是涨得离谱,叫普通老百姓望尘莫及。

对于一个饭店打工者来说,如果已经成家立业,再有个孩子,一个月只是五、六千块钱的工资只能保障最基本的生活。媳妇上班挣钱还行,要是媳妇不上班,孩子再上学,那就得省吃俭用,并且是到月就空。

很多厨师过了三十以后,为了生存,大部分开了小饭店,咋说能多挣点。

很多人以为厨师开饭店保证赚钱,不用雇炒菜的,这就省不少钱。其实开饭店和当厨师是两回事,菜炒的好不一定饭店开的就好,要不然饭店都是厨师开的了。

据不完全统计,厨师开饭店成功率在百分之二十,远远低于不是厨师开饭店的成功率。其中的原因很简单,第一,厨师本钱少,辛辛苦苦攒点钱,认挣不认赔,没等开业呢先想怎么省钱,结果赔钱;第二,厨师对自己的菜品都有偏执性,往往认为自己做的就是客人爱吃的,结果是菜挺好,客人不喜欢。

还有就是厨师一旦开饭店赚钱了,所做的第一件事就是换老婆,几乎成了通病。而往往把跟自己同甘共苦的老婆换掉之后,很快被打回原形,为啥?德行不够,承载不了那些财富。

当然,这只是个案,不能一斧子砍死一船人,很多人还是好的。

一些比较优秀的厨师,当了厨师长或者行政总厨,工资很高,成为高薪阶层,养家糊口没问题,并且买了房子、车子。他们很少开饭店,因为能做到这个位置都是佼佼者,不是技术超高就是管理奇才,受到老板重用。给老板打工不用担太大风险,并且工资有保证,不比辛苦开饭店挣得少。

拿老谭来说,现在走管理路子,三家店四千块钱,再接手关东人家,一个月就是一万多,也可以了。按家庭过日子算,他一万多,林燕四千,小一万五、六,这样的三口之家在省城也算是高收入家庭。

当然,这不是他接手关东人家的主要理由。

从滨海回来快两年了,在省城一直没打开局面,这是他比较闹心的。要想在省城站稳脚,得到餐饮人的认可,为自己以后的发展打下基础,就得找一个大点的饭店操作。

人要成功,平台很重要。

关东人家是个很好的平台,之前合作过,相对来说比较熟悉。还有一点是张丽的原因,她希望老谭回来,俩人强强联手把关东人家做起来。

做餐饮的都有虚荣心,希望自己做得优秀,得到同行的认可与尊重。

当然,做好了对自己有好处,工资上涨是肯定的,还提高了身价,被聘用的机会大增。

老谭回来后厨房的老员工都很高兴,尤其是李旭、李忠清、徐军,周宏友和王淑兰,之前处的就不错,对老谭十分尊敬,再次合作自然亲切。

袁华上半年不在这里干了,到别的店当了厨师长。

崔凯崔璇哥俩儿,牛宏泰、马顺仁、王亮、董志超这些王刚徒弟们对老谭的回归也都表示欢迎,虽然没有李忠清他们热烈,但是在内心还是认可老谭的。

灶台上换了两个厨师,砧板和荷台几乎换了一茬新人。

凉菜间除了周宏友之外过去的老人都走了,现在全是新面孔。

面点间还好,只走了一个,小胖丫王小琪在,并且成了副主管。见到老谭高兴的喊谭师傅回来了,然后吐了下舌头,调皮劲儿一点没变。

在厨房,最希望老谭回来的当属王刚。

周晓梅已经怀孕八个月,需要人照顾。王刚母亲是农村老太太,有心伺候儿媳妇,来了一周,由于不习惯城市生活,对煤气和微波炉以及现代家电根本不熟悉,照这些东西打怵害怕,整的周晓梅还得反过来照顾婆婆,于是就回去了。

周晓梅的母亲虽然比王刚母亲年轻些,能适应城市生活,但家里开着酒坊走不开,眼下来不了,答应在周晓梅预产期的时候过来伺候月子。

王刚只好一边上班一边照顾老婆,也很辛苦。老谭来了之后厨房不用他管,他只负责饭店的外部事情,这样时间充裕些,也随机,能有时间陪周晓梅。

这段时间王刚和胡静的关系倒没怎么发展,俩人默认了彼此间那种不可言状的维系,由于在一个饭店工作,不可能搞的透骨,只是在彼此需要的时候偷偷摸摸的出去吃个饭,唠两句知心嗑儿。

最大限度是互相拥吻一下,别的,俩人还不敢。

这就是偷情吧。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢厨子老谭的北方往事请大家收藏:(m.souyuxs.com)厨子老谭的北方往事搜娱小说更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推我自地狱来,于人间掌生死 无限疯批反派像我恋爱脑前男友 柯南:我只是个平平无奇的小说家 港片:港岛大佬欢喜哥枭雄路 穿越六零,惊现系统,玩转年代 重生之妖孽人生 太乙 荣耀归于斯莱特林 美强惨经纪人她有1600个心眼 港片:卧底行动 佩瑜的快穿之路 港片:人在和联胜,坐馆不换届 独步成仙 港综世界卧底成大佬 六零海岛,大力女混的风生水起 渣男神豪,我能看见欲望词条 我家女友超凶 港片:我是大哥大 师妹的修炼方法它不科学 初一欺负我崽,十五给你上坟 
经典收藏仙女别撩我 重生后赘婿也能当渣男 重生时代有空间 好久不见,梨花小姐 美剧中的日常人生 乡村最美寡嫂 四合院:重启人生,从工程师开始 寻仙问路我为峰 年代:四合院里的手艺人 我和DJ有个约会 超级魔爸 重生之投资巨富 重生1990之隐形富豪 成为原罪之神,我觉醒了神级天赋 人在江湖飘,美女杀千刀 都市至尊系统 诸天流浪从冒牌傻柱开始 师傅你相信爱情吗?吐车上两百! 我在书中捡技能 娱乐:开局忽悠杨老板,缔造传奇 
最近更新人在安岭,从打猎开始发家致富 赌石少年的传奇 从田园到都市的拼搏 反派交流群:就我一个智力正常? 开局紫霄宫听道,你要和我分手? 浪子回头:我能预见未来 牌桌:你身边最肮脏的江湖 昆仑小子下山 天下第一狱 龙卷风军团 1981,二流子的逆袭 重生09,最强通信兵 美女总裁的神医狂婿 取消我高考?研发六代战机震惊科学界! 残兵起风云 渡个劫而已,竟然重生了 富二代重生创业,那咋了? 追梦的陈一 荒岛生存竞技,我要剩者为王 卡牌:我不是弃神 
厨子老谭的北方往事 猎狼啸风 - 厨子老谭的北方往事txt下载 - 厨子老谭的北方往事最新章节 - 厨子老谭的北方往事全文阅读 - 好看的都市小说