一个厨子的往事

猎狼啸风

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第7章 —第11章

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这么回事,三十早上一起来,孩子的父亲习惯性的出去打扫院子,孩子的母亲在做饭,孩子躺在热炕头上睡觉。按照夫妻俩一贯的认为,这孩子不到饭菜做好端到桌子上是不会起来的,可是孩子很快就起来了,到厨房洗脸刷牙,碰到母亲,习惯性的说了句“妈,早上好!”然后继续刷牙。孩子没感觉啥,因为早上问好在饭店已经形成了习惯,可是孩子母亲却当场愣住了,问自己这是自己的孩子吗,会问好了?等孩子洗完脸、刷完牙,帮妈妈把桌子放好,把菜端到桌子上,等孩子的父亲扫完院子回到屋里的时候,孩子对爸爸说“爸,早上好”,还鞠了个躬,然后很自然的坐在饭桌前给爸爸倒了杯酒,开始吃饭。

这个当父亲的当时也是和他老婆一样,刹那间蒙了。

父亲的转过身去,眼泪就流了下来,十八年了,一直把孩子当成祖宗似的供着,今天,终于收到回头钱了-----

当孩子的父亲说完这些的时候我笑了,说:“这回知道自己是爹了吧。”

得这么说,任何一个孩子都是好孩子,只是我们没有让孩子知道谁是爹谁是妈而已。一生下来你就拿他当祖宗养着供着,那他就觉得自己是祖宗,自己是爹。

现在的生活条件好了,过去根本没法和现在比。过去家家孩子多,谁家也不怎么富裕,孩子几乎不用怎么管都能长大成人。现在家家都是独生子女,从出生的那天就是家里的宝贝,集万千宠爱于一身,不说是娇生惯养吧也差不多,认为爷爷奶奶是自己的守护保姆,爸爸妈妈是自己的衣食来源,从小就不知道什么是孝道,什么是感恩,长大了你叫他孝道感恩是不可能的。

时代是发展了,很多东西都在不断进步,可是对孩子的培养与教育应该和过去是一样的。

当父母的不要说自己忙,没时间,其实不妨好好的想一下,时间是什么,时间到底在哪里?一句话,一个人的心在哪里,时间就在哪里。

第9章王姐夜话

我想学厨师,因为厨师挣钱多,我需要钱。

出来打工只有一个目的,就是挣钱。

家里穷,我念书都念不起,在家里还挣不着钱,只有出来打工挣钱。

我不想自己就那样穷下去,不想让母亲一辈子就住在小土屋里,我要给母亲建一个大房子,让母亲光光鲜鲜的在村子里溜达。

所以我要学厨师挣钱。

我打工的年代想不花一分钱进厨房学厨师很难,何况我还不想花钱。王姐说她以前在一家比较大的饭店干活,那里的厨师是四川人,饭店卖的也是川菜,他们四川人非常和,厨房用的都是四川人,就连切菜的水案都是炒菜师傅从四川老家带过来的,什么东北人、河南人根本就不用。

听了王姐的话,我点了点头,表示认可。

王姐笑着说:“不如跟我学做熏肉大饼吧,可以免费教你。”

我笑了,说:“还是想学炒菜当厨师,现在没机会以后会有的。”

王姐也说以后她要是到大一点的饭店干活,如果厨房缺零活什么的,就找我。说实话,很感谢王姐,有她这句话心里暖暖的。

王姐家的那个女厨师走了,老板李姐雇了个男厨师,男厨师挺年轻,和我年纪差不多。

和男厨师在一起干活王姐觉得别扭,好在那个男厨师不在店里住,要是在店里住王姐就尴尬了。在那个年代饭店打工的住宿条件都不是太好,小饭店都住在店里,搭板凳睡,如果有包房的就在包房睡,睡包房那算比较好的了。只有比较大一些的酒店才会有寝室,像“威龙粤菜”那样的酒店就有寝室。

很多小饭店雇得都是男厨师女服务员,一般的情况下都是女服务员住包房里,男厨师住在大厅,很不方便。

当然方便了那些厨师,让他们有更多的机会接触服务员。

如果拿现在饭店对员工的待遇来说,和过去比简直就是一个天堂一个地狱。说的有点夸张,但现在确实比过去好的不是一点半点。现在的饭店不管大小都有寝室,寝室里都有淋浴、网络,洗衣机,各种设备设施齐全,和家里差不了多少,在那个年代这是连想都不敢想的事。

有一天晚上快十点了,刚想睡觉,看到店门外有人走动,有点像王姐。打开店门走出去一看真是王姐,就喊住了她。

王姐听到是我喊她,走了过来。

我问:“都快十点了咋不睡觉?还在外面走。”

王姐说:“到里面再跟你说吧。”

和王姐一起进了店里。

王姐说:“今天那个男厨师也在店里住,有点不老实,我就出来了。”

我一愣,问:“他不是不在店里住吗?”

王姐说:“是呀,可是今天他和老板说自己和别人合租的房子到期了,和他合租的那个人不租了,他也不租了,就住店里。”

我说:“那不扯蛋,一个男的一个女的在一起咋住?也不方便呀,再说那男的能老实吗。”

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